山川光男シリーズ
山川光男 2026 はる 720ml
今年もやってきました、山形県の有志4蔵によるプロジェクト「山川光男」。光男さんは、何やら熱心に研究中。実は光男さん、お米の高騰に負けじと、その真髄を学び「磨かない美学」に挑んでおります。低精白ならではの力強い旨みを是非ご堪能下さい！
米が高くなって大変なご時世ですが、光男さんは相変わらずマイペース。そんな中で挑んだのは「磨かない美学」。令和の米騒動もふわりと受け流しつつ、あえて低精白（90%）でお米の旨みを引き出すお酒づくりに挑戦しました。お米を大事に思う光男さんの情熱から生まれた味わいを、ゆるっとお楽しみください。
| 製造年月 | 令和8年2月 |
| 原材料名 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
| 精米歩合 | 90% |
| アルコール分 | 15度 |
| 製造元 | 株式会社水戸部酒造 |
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吾妻山脈に降り積もる雪が雪解けとなり、米沢の地へ美味しいお酒をもたらしてくれます。
厳選されたお酒を、どうぞお召し上がりください。
取扱い酒蔵
米鶴･東光･錦爛･樽平･香梅･富久鶴(九郎左衛門 泉氷 鑑 雅山流)･惣邑･惣右衛門･磐城壽･高畠ワイン･モンサンワイン
上杉の城下町米沢市(有)金内酒店
山形県米沢市駅前三丁目4-2
0238-23-1192
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