「山川光男（やまかわみつお）は山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元が結成した志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラクターです。
各銘柄の一文字ずつをとって名付けられ、その名を冠した酒を4蔵元が順番に製造・販売しております。

「山川光男プロジェクト」
公式WEBサイト http://yamakawamitsuo.jp/

シリーズ第11作目となる「山川光男2019プレミアム」は、楯の川酒蔵が製造・販売いたします。 吟醸王国山形で開発された大吟醸・純米大吟醸クラス向けの酒蔵好適米歩号は50〜60%でございましたが、今作はそれを上回る高精白で、”山川光男初のちょっと贅沢なお酒”としてリリースいたします。 光男さんの本気具合を感じていただければ幸いです。

今作は、シリーズ初の「プリントボトル」を採用しました。光男さんが田んぼで仁王立ちしている勇ましい姿をあしらっております。

原料米：	雪女神100%
アルコール度数：	15度
精米歩合：	32.0%
酵母：	K601
日本酒度：	-2
酸度：	1.5
アミノ酸度：	1.0
特記事項：	・火入れ処理済みです。 ・製造年月は本年5月で印刷表示しております。

容量	720ml
酒造元	楯の川酒造株式会社